青椒肉丝

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蔡靓
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我最爱的菜之一

青椒肉丝的用料

青椒 2-3个 鲜肉丝 100克
料酒 1勺 蚝油 1勺
盐 半勺（小勺） 姜 1片

青椒肉丝的做法

青椒肉丝的做法图解1

步骤1

肉切丝，可以放入少量葱丝
青椒肉丝的做法图解2

步骤2

青椒切丝
青椒肉丝的做法图解3

步骤3

锅烧人放入姜丝和放辣椒爆香
青椒肉丝的做法图解4

步骤4

依次放入肉丝，烹入少量料酒，肉炒变色成型，倒入青椒丝
青椒肉丝的做法图解5

步骤5

倒入蚝油，加少量水翻炒
青椒肉丝的做法图解6

步骤6

翻炒烧制约5分钟，放入少量盐翻炒均匀出锅
青椒肉丝的做法图解7

步骤7

装盘

青椒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-24

©本菜谱的做法由 蔡靓 编写，未经授权不得转载
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