泰式酸辣鸡丁

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甜甜的辣辣的～好吃到舔盘子的鸡丁，下饭绝了～
参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

酸辣鸡丁的用料

鸡小胸 4-5个 料酒 1勺
黑胡椒粉 3克 花生米 1把
蒜蓉辣酱 1勺 番茄酱 1勺
泰式甜辣酱 1勺 生抽 1勺
水淀粉 2勺

酸辣鸡丁的做法

泰式酸辣鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡小胸洗净去膜
泰式酸辣鸡丁的做法图解2

步骤2

切成小块，加入料酒和黑胡椒粉腌一会儿
泰式酸辣鸡丁的做法图解3

步骤3

锅中加入少许油，小火炸花生
泰式酸辣鸡丁的做法图解4

步骤4

变色了就可以捞出来了，不要炸糊
泰式酸辣鸡丁的做法图解5

步骤5

接着就中火炒肉丁
泰式酸辣鸡丁的做法图解6

步骤6

变色后加入蒜蓉辣酱，泰式甜辣酱，生抽，番茄酱，尝一下咸淡
泰式酸辣鸡丁的做法图解7

步骤7

汤汁粘稠后加入水淀粉，倒入花生米搅拌即可出锅
泰式酸辣鸡丁的做法图解8

步骤8

颜色满分，好好吃呀

酸辣鸡丁的烹饪技巧

蒜蓉辣酱不是煎饼里放的那种，是东南亚口味的～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-25

©本菜谱的做法由 厨神丸子 编写，未经授权不得转载
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