鱼香蔬菜大杂烩

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馨想是陈
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家里的菜买多了，吃不完，想到了这个鱼香口味，很下饭，立马做起来！！不要以为只有鱼香肉丝好吃，鱼香各种蔬菜一样好吃

鱼香蔬菜大杂烩的用料

蘑菇 2扇 青椒 1个
西蓝花 一小半 胡萝卜 1根
鸡蛋 2个 生抽 4勺
陈醋 3勺 糖 2勺
蚝油 3勺 玉米淀粉 2勺
清水 2勺

鱼香蔬菜大杂烩的做法

鱼香蔬菜大杂烩的做法图解1

步骤1

准备好各种食材
鱼香蔬菜大杂烩的做法图解2

步骤2

食材全部切好，胡萝卜，青椒切丝，鸡蛋打散，西兰花切小块，蘑菇撕小块
鱼香蔬菜大杂烩的做法图解3

步骤3

鸡蛋划散，盛出备用
鱼香蔬菜大杂烩的做法图解4

步骤4

青椒胡萝卜先入锅炒
鱼香蔬菜大杂烩的做法图解5

步骤5

下西兰花
鱼香蔬菜大杂烩的做法图解6

步骤6

西兰花7.8分熟后，加入蘑菇
鱼香蔬菜大杂烩的做法图解7

步骤7

炒至蘑菇变软加木耳
鱼香蔬菜大杂烩的做法图解8

步骤8

加之前炒好的青椒，胡萝卜。鸡蛋
鱼香蔬菜大杂烩的做法图解9

步骤9

调汁，图片是之前调好的，感觉不够，我又加了，最后是4勺生抽，3勺醋。3勺蚝油，2勺糖。2勺淀粉，2勺水
鱼香蔬菜大杂烩的做法图解10

步骤10

出锅
鱼香蔬菜大杂烩的做法图解11

步骤11

大人小孩都爱吃

鱼香蔬菜大杂烩的烹饪技巧

第一步。炒青椒胡萝卜其实可以不用盛出锅，因为我中间涮了一次锅，就盛出来了，每次加菜炒8分熟左右就可以加下一个菜了 我做的菜量多，所以加的料汁多。如果一人份，可以减少至2勺生抽，1勺醋，1勺糖，1勺蚝油，1勺淀粉，1勺水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-27

©本菜谱的做法由 馨想是陈 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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