素菜团子

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这两年，越是临近过年的时候，就越担心疫情的出现，要想过个好年就需要格外注意防护了去年闺蜜的孩子大年三十晚上突然胃肠感冒，搞得全家都忙上忙下，后来一查是食物不干净导致的所以啊姐妹们，越到这个时候，就越要在饮食上多加小心，可不能在过年这样喜庆的日子留下遗憾！那今天就给大家分享这道，既简单营养还清淡，适合宝宝吃的素菜团子！首先，菠菜的维C是白菜的2倍还多，而且富含维生素和矿物质及膳食性纤维素！

素菜团子的用料

菠菜 30克 香菇 4个
胡萝卜 40克 鸡蛋 2个
玉米面 60克（20克用来定型） 生抽 1勺
鳕鱼松 1包

素菜团子的做法

素菜团子的做法图解1

步骤1

准备食材：菠菜30克、香菇4个、胡萝卜40克、鸡蛋2个、玉米面60克（20克用来定型）、生抽1勺、鳕鱼松1包 调味说明：鳕鱼松本身带咸味，小思吃的话，加1勺生抽刚刚好，小宝宝要省略生抽哦~
素菜团子的做法图解2

步骤2

胡萝卜去皮切片。
素菜团子的做法图解3

步骤3

菠菜、香菇、胡萝卜焯水，水开后2分钟左右捞出。
素菜团子的做法图解4

步骤4

蔬菜全部切碎。
素菜团子的做法图解5

步骤5

两个鸡蛋打散，锅中倒油炒碎鸡蛋。
素菜团子的做法图解6

步骤6

蔬菜中加入鸡蛋、鳕鱼松和一勺生抽。
素菜团子的做法图解7

步骤7

倒入40克玉米面并搅拌均匀。
素菜团子的做法图解8

步骤8

取一部分揉成菜团子，先在玉米面中裹一层，然后往水里沾一下，最后再裹一层玉米面。
素菜团子的做法图解9

步骤9

放入盘中冷水上蒸锅，大火蒸20分钟左右。
素菜团子的做法图解10

步骤10

一口下去真的超满足，不禁让小思同学都感叹“原来蔬菜也可以这么好吃呀“！

素菜团子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-28

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载
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