牛肉饼

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小马-rainbow
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对于上班族来说，周末时间宽裕的话多做些肉类食物分几份冻起来。工作日便有了快手一餐。
参与活动: #视频菜谱征集|牛气冲天#

牛肉饼的用料

牛排 一块 洋葱 一个
芹菜 少许 胡萝卜 一根
黑胡椒碎 适量 盐 少许
生抽 两勺勺 蚝油 一勺
食用油 少许勺 生粉 一丢丢
凉水少许

牛肉饼的做法

#牛气冲天#牛肉饼的做法图解1

步骤1

买了牛排牛里脊各一块，成品出来还是牛排比较好(✪▽✪)里脊适合爆炒，做肉饼有点太瘦了。泡血水一小时。
#牛气冲天#牛肉饼的做法图解2

步骤2

这步比较费劲，剁剁。省事直接买现成的牛肉泥吧
#牛气冲天#牛肉饼的做法图解3

步骤3

肉剁好有点晚了就用油封上保鲜膜盖好，第二天做的
#牛气冲天#牛肉饼的做法图解4

步骤4

准备的配菜
#牛气冲天#牛肉饼的做法图解5

步骤5

第二天拿出来肉，一点点打上水，和一丢丢生粉搅上劲
#牛气冲天#牛肉饼的做法图解6

步骤6

打成这样就差不多了，反过铲子半分钟才掉就是要有粘性。
#牛气冲天#牛肉饼的做法图解7

步骤7

配菜切小丁
#牛气冲天#牛肉饼的做法图解8

步骤8

圆形模具，距离不够胡萝卜来凑，压平。
#牛气冲天#牛肉饼的做法图解9

步骤9

送入冷冻室
#牛气冲天#牛肉饼的做法图解10

步骤10

随手一块，上班族的快手菜
#牛气冲天#牛肉饼的做法图解11

步骤11

十分钟搞定
#牛气冲天#牛肉饼的做法图解12

步骤12

还可以这样做成三明治

牛肉饼的烹饪技巧

中餐吧！就是各人口味调味，具体多少克根据自己口味调制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-27

©本菜谱的做法由 小马-rainbow 编写，未经授权不得转载

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