年夜饭必备 黄金脆皮炸鸡

年夜饭必备 黄金脆皮炸鸡

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裹上金黄脆皮的炸鸡翅 别提有多香了 肉食主义者别忘记收藏 年夜饭露一手 让家人都惊艳吧～

黄金脆皮炸鸡的用料

鸡翅 500g 辣椒粉 3勺
面粉 10勺 花椒粉 3勺
清水 1碗 食盐 2勺

黄金脆皮炸鸡的做法

年夜饭必备 黄金脆皮炸鸡的做法图解1

步骤1

鸡翅正反面各切三刀，撒入辣椒面抓匀
年夜饭必备 黄金脆皮炸鸡的做法图解2

步骤2

10勺面粉、3勺花椒粉、2勺盐，搅拌均匀
年夜饭必备 黄金脆皮炸鸡的做法图解3

步骤3

腌好的鸡翅放入裹粉中，双面按压7次
年夜饭必备 黄金脆皮炸鸡的做法图解4

步骤4

过一下清水
年夜饭必备 黄金脆皮炸鸡的做法图解5

步骤5

再放入裹粉中，双面按压7次。 重复这个步骤3次
年夜饭必备 黄金脆皮炸鸡的做法图解6

步骤6

起锅烧油，下入鸡翅
年夜饭必备 黄金脆皮炸鸡的做法图解7

步骤7

中火炸到一面变硬，翻面
年夜饭必备 黄金脆皮炸鸡的做法图解8

步骤8

炸到两面金黄，就可以出锅啦～
年夜饭必备 黄金脆皮炸鸡的做法图解9

步骤9

成品

黄金脆皮炸鸡的烹饪技巧

1.裹好的鸡翅过水再裹两次会产生鳞片状的面粉，这样炸出来的裹粉层次更丰富 2.爱吃辣的可以多加辣椒粉腌制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-28

©本菜谱的做法由 澄还是橙色 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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