保姆级教程，好吃的#焦糖太妃糖

保姆级教程，好吃的#焦糖太妃糖

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芙蕖1221
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今天是大年二十八，忙的都没顾上去超市采购，过年必须要有糖呀，新的一年要甜甜蜜蜜呀，糖果中的爱马仕#焦糖太妃糖 ，跟着视频做起来，简单易上手，超级好吃嘞。

焦糖太妃糖的用料

白糖 400克 淡奶油 240克
黄油 240克 海盐 6克
大杏仁 450克 水饴 135克

焦糖太妃糖的做法

保姆级教程，好吃的#焦糖太妃糖的做法图解1

步骤1

材料大合影
保姆级教程，好吃的#焦糖太妃糖的做法图解2

步骤2

450克杏仁放在烤箱90度保温。
保姆级教程，好吃的#焦糖太妃糖的做法图解3

步骤3

要用不粘锅，全程小火。
保姆级教程，好吃的#焦糖太妃糖的做法图解4

步骤4

除了大杏仁所有的材料放进不粘锅，开小火搅拌。
保姆级教程，好吃的#焦糖太妃糖的做法图解5

步骤5

火候要一直平稳，不要忽高忽低。
保姆级教程，好吃的#焦糖太妃糖的做法图解6

步骤6

一直要不停的搅拌
保姆级教程，好吃的#焦糖太妃糖的做法图解7

步骤7

经过半个小时，到达这个粘稠的程度。
保姆级教程，好吃的#焦糖太妃糖的做法图解8

步骤8

温度达到150度
保姆级教程，好吃的#焦糖太妃糖的做法图解9

步骤9

倒入一直保温的大杏仁
保姆级教程，好吃的#焦糖太妃糖的做法图解10

步骤10

快速搅拌均匀
保姆级教程，好吃的#焦糖太妃糖的做法图解11

步骤11

倒入铺好油纸的28烤盘，这个量正好一盘。
保姆级教程，好吃的#焦糖太妃糖的做法图解12

步骤12

晾到六十度，趁热切条切块。
保姆级教程，好吃的#焦糖太妃糖的做法图解13

步骤13

好吃的太妃糖就做好啦
保姆级教程，好吃的#焦糖太妃糖的做法图解14

步骤14

一颗糖里有四五颗大杏仁。嘎嘣脆不粘牙。
保姆级教程，好吃的#焦糖太妃糖的做法图解15

步骤15

做下午茶的小甜点也是极好的。

焦糖太妃糖的烹饪技巧

1、全程小火 2、火力保持平稳 3、一定要趁热切
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-30

©本菜谱的做法由 芙蕖1221 编写，未经授权不得转载
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