腊肉炒荷兰豆

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腊肉炒荷兰豆，过年必备的家常小炒，一口新年味，清爽不腻，下酒下饭菜，全家人都爱吃。
参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

腊肉炒荷兰豆的用料

腊肉 200g 荷兰豆 200g
油 适量 五香粉 适量
蒜 4粒 六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 1小勺

腊肉炒荷兰豆的做法

#一口新年味，全家享佳味# 腊肉炒荷兰豆的做法图解1

步骤1

准备食材，有腊味才叫过年，买回来的腊肉，温水浸泡10分钟左右，然后反复清洗干净，荷兰豆去掉两头撕掉筋膜，反复清洗干净。
#一口新年味，全家享佳味# 腊肉炒荷兰豆的做法图解2

步骤2

腊肉上屉蒸20分钟。
#一口新年味，全家享佳味# 腊肉炒荷兰豆的做法图解3

步骤3

蒸好的腊肉冷却后切片，蒜去皮洗净切片。
#一口新年味，全家享佳味# 腊肉炒荷兰豆的做法图解4

步骤4

锅中加入适量的水，加少许盐，少许油，水开下入荷兰豆焯水半分钟左右，捞出过冷水备用。
#一口新年味，全家享佳味# 腊肉炒荷兰豆的做法图解5

步骤5

炒锅加入适量的油，爆香五香粉和蒜片，下入腊肉翻炒至透明，再下入荷兰豆翻炒。
#一口新年味，全家享佳味# 腊肉炒荷兰豆的做法图解6

步骤6

至荷兰豆炒熟，轻轻地将荷兰豆推至一边，加入1小勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油调味，无需加盐，腊肉是咸的。
#一口新年味，全家享佳味# 腊肉炒荷兰豆的做法图解7

步骤7

出锅装盘。

腊肉炒荷兰豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-31

©本菜谱的做法由 大海微澜 编写，未经授权不得转载
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