芹菜炒豆干

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芹菜炒豆干的用料

芹菜 4根 豆干 两块
干辣椒 2个 葱姜蒜 少许
味极鲜 少许 盐 少许
植物油 适量 醋 少许
茴香籽 20粒左右 白糖 半勺

芹菜炒豆干的做法

芹菜炒豆干的做法图解1

步骤1

1、芹菜去根、去叶洗净，切四厘米左右段； 2、豆干切片； 3、葱和蒜切片、姜切丝、干辣椒切段。
芹菜炒豆干的做法图解2

步骤2

4、热锅凉油，放入八角，小火炒香后捞出。 5、放入切好的葱姜蒜干辣椒，炒香。
芹菜炒豆干的做法图解3

步骤3

6、倒入切好的芹菜和豆干，中大火翻炒。
芹菜炒豆干的做法图解4

步骤4

7、倒入少量味极鲜、溜锅边倒入一点醋、加少许茴香籽，翻炒入味。
芹菜炒豆干的做法图解5

步骤5

8、最后加一勺盐、一小勺白糖、少许香油。翻炒均匀就可以了。

芹菜炒豆干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-01

©本菜谱的做法由 宝贝儿洁子 编写，未经授权不得转载
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