家庭版麻辣拌

精品 独家
4.3万 浏览 116 收藏
收藏
馨想是陈
馨想是陈
＋ 关注

抚顺灵魂招牌麻辣拌，其实口味能做出很多种，今天我做的是酸甜少辣的

麻辣拌的用料

做个香辣油 芝麻 1袋
孜然半粒 1袋 烧烤料 1袋
热油 适量 准备食材 吃啥准备啥就行
木耳 适量 蟹味菇 适量
香菜 适量 油菜 适量
油麦菜 适量 茼蒿 适量
土豆 3个 玉米面条 1包
笋 一半 火腿 半根
盐 适量 糖 适量
陈醋 适量 生抽 适量

麻辣拌的做法

家庭版麻辣拌的做法图解1

步骤1

芝麻，孜然半粒，烧烤料各一袋
家庭版麻辣拌的做法图解2

步骤2

浇热油，备用
家庭版麻辣拌的做法图解3

步骤3

木耳泡发
家庭版麻辣拌的做法图解4

步骤4

蟹味菇洗净
家庭版麻辣拌的做法图解5

步骤5

香菜洗净
家庭版麻辣拌的做法图解6

步骤6

油菜洗净
家庭版麻辣拌的做法图解7

步骤7

茼蒿洗净
家庭版麻辣拌的做法图解8

步骤8

土豆片去皮切薄片
家庭版麻辣拌的做法图解9

步骤9

油麦菜洗净
家庭版麻辣拌的做法图解10

步骤10

一包塑封的玉米面条洗净搓开
家庭版麻辣拌的做法图解11

步骤11

笋切丝，火腿切片
家庭版麻辣拌的做法图解12

步骤12

把土豆片，木耳，青菜类都焯水，捞出多撒点盐，生抽，陈醋，腌制沥水，我沥了两次，腌制的水倒掉，或者留着做其他的，这个步骤不能省，要不然不好吃
家庭版麻辣拌的做法图解13

步骤13

笋炒熟
家庭版麻辣拌的做法图解14

步骤14

要自己放油，小火煎一下，火腿后放，这样煎一下丸子更香
家庭版麻辣拌的做法图解15

步骤15

除面条所有菜都好了。多加糖，放点蚝油，因为之前腌制过菜，可以尝口味，可适量加盐，陈醋啥的，感觉口味合适就不加了
家庭版麻辣拌的做法图解16

步骤16

面条煮熟放里
家庭版麻辣拌的做法图解17

步骤17

放我们之前调好的香辣油，拌匀
家庭版麻辣拌的做法图解18

步骤18

香啊

麻辣拌的烹饪技巧

蔬菜类放陈醋。生抽。盐腌制沥水那步不能偷懒哦。能腌制出挺多水，如果不腌制一下可想而知味道不好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-06

©本菜谱的做法由 馨想是陈 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

麻辣拌的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家庭版麻辣拌

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 家庭版麻辣拌的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活