辣椒酿肉

精品独家

1.3万浏览 29 收藏

Miss晴ma

＋关注

一顿饭反复做了两次的菜，终于研究出一个上手简单的菜谱，厨房小白也可轻松搞定。

辣椒酿肉的用料

步骤1

瘦肉打成馅儿状，加一个鸡蛋，少许料酒去腥，盐、胡椒粉、生抽、蚝油适量，再加入葱姜末搅拌均匀。

步骤2

辣椒洗净，去籽切成段（也可整根不切，我第二遍就没切，效率提高了不少），如图把肉馅塞满。

步骤3

辣椒段两头儿蘸取少量淀粉封口，放油锅里小火煸辣椒表皮呈至虎皮状即可，然后放入蒜末炒香。

步骤4

加入事先调好的料汁儿（生抽、盐、糖、蚝油、鸡汁、水），焖煮3分钟至汤汁浓稠（不够浓稠就加点儿水淀粉勾芡）。出锅啦啦啦！（成品图来源第二遍，做菜就这样，难免手重颜色深就这样，祝大家吃好）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-08

©本菜谱的做法由 Miss晴ma 编写，未经授权不得转载

Miss晴ma

一起来分享给朋友们看看吧：

分享至微信

上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 辣椒酿肉

查看更多评论

使用社交账号登陆豆果美食

/ 5 辣椒酿肉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

保存

标题：

内容：

扫码下载豆果美食app

与全世界的豆子一起标记吃货生活