10分钟自制生巧

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生巧中加入了适量的奶油，使得巧克力变得异常的柔滑香浓。在舌尖上逐渐融化，顺滑香甜，满满都是幸福。 情人节快到了，今天给大家分享一款超简单的生巧做法，在家就能做哦，快来试试吧~

生巧的用料

黑巧克力 400g 淡奶油 180g
水饴 20g 黄油 24g
可可粉 适量

生巧的做法

10分钟自制生巧的做法图解1

步骤1

黑巧克力切碎备用
10分钟自制生巧的做法图解2

步骤2

淡奶油加入水饴小火加热，不停搅拌直到冒小泡，关火
10分钟自制生巧的做法图解3

步骤3

倒入黑巧克力用余温搅拌融化，加入黄油搅拌均匀
10分钟自制生巧的做法图解4

步骤4

倒入模具中铺平（模具垫一层油纸可以更好脱模），震出气泡、放入冰箱冷藏一晚
10分钟自制生巧的做法图解5

步骤5

冷藏成型后取出脱模，切成均匀大小的小方块（刀可以先用热水烫一下，会更容易切）
10分钟自制生巧的做法图解6

步骤6

表面撒上一层可可粉即可

生巧的烹饪技巧

喜欢吃抹茶口味的小伙伴萌，将黑巧克力全部换成白巧克力，融化后加入10g抹茶粉拌匀冷藏即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-09

©本菜谱的做法由 熳点烘焙-小熳 编写，未经授权不得转载
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