香菇大肉包

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香菇大肉包的用料

盐 5克 酵母粉 4克
温水 200克 中筋面粉 400克
老抽 1勺 姜 碎末
肉馅 500克 香菇沫 5朵
葱末 少量 白胡椒 适量
麻油 适量 耗油 2勺

香菇大肉包的做法

香菇大肉包的做法图解1

步骤1

将面粉前面的材料和面粉混合，揉面到光滑，放温暖的地方发面到两倍大
香菇大肉包的做法图解2

步骤2

再次揉面排气，分割成等大小的小份面团准备包包子
香菇大肉包的做法图解3

步骤3

把肉馅调好，混合老抽及以下所有材料，多搅动会让肉蒸出来更嫩滑
香菇大肉包的做法图解4

步骤4

包包子啦，包好后醒面20分钟到包子比之前大点，开火蒸20分钟即可

香菇大肉包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-09

©本菜谱的做法由 这个厨娘不太冷～ 编写，未经授权不得转载
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