粉嫩Q弹的草莓马蹄糕，赶走节后开工的疲惫

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来一款清爽的下午茶小甜点，赶走节后综合症的疲惫 ~ 本配方为粉水比例为1:4，用到的量杯是100ml，可以用其它杯子代替，按比例就行。 模具可以用自己现有的替代，用大模具蒸了再切块也是可以的。

草莓马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 1杯 草莓 8个
白糖 1杯 凉水 4杯

草莓马蹄糕的做法

粉嫩Q弹的草莓马蹄糕，赶走节后开工的疲惫的做法图解1

步骤1

草莓洗净去蒂，切碎备用。
粉嫩Q弹的草莓马蹄糕，赶走节后开工的疲惫的做法图解2

步骤2

碗内加入1杯洲星马蹄粉，2杯凉水，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。
粉嫩Q弹的草莓马蹄糕，赶走节后开工的疲惫的做法图解3

步骤3

锅中倒入2杯凉水，1杯白糖，煮开且糖融化后熄火，取半杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
粉嫩Q弹的草莓马蹄糕，赶走节后开工的疲惫的做法图解4

步骤4

将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀。
粉嫩Q弹的草莓马蹄糕，赶走节后开工的疲惫的做法图解5

步骤5

再加入切碎的草莓拌匀，得到草莓浆。
粉嫩Q弹的草莓马蹄糕，赶走节后开工的疲惫的做法图解6

步骤6

蒸锅放入模具，倒入草莓浆大火蒸约5分钟，没有白芯就是熟了。
粉嫩Q弹的草莓马蹄糕，赶走节后开工的疲惫的做法图解7

步骤7

蒸好后晾凉脱模就完成啦~

草莓马蹄糕的烹饪技巧

详细做法请观看完整视频。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-10

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
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