海鲜秘制香辣牛肉酱

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牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品。牛肉酱采用新鲜炒制出的牛肉酱。味道纯正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐调料，也可以直接食用。

海鲜秘制香辣牛肉酱的用料

牛肉 1000克 豆瓣酱 适量勺
甜面酱 适量勺 小米椒 适量
葱 适量根 姜 适量片
蒜 几粒 八角 2～3颗
蚝油 少量 料酒 少量
海鲜酱油 少量 糖 少量
胡椒粉 少量 鸡精 少量

海鲜秘制香辣牛肉酱的做法

海鲜秘制香辣牛肉酱的做法图解1

步骤1

所有食材洗干净备用，干贝 虾仁 蘑菇干 虾皮 姜蒜切碎备好。浸泡3分钟沥干水份，准备好所有的辅料。
海鲜秘制香辣牛肉酱的做法图解2

步骤2

小火起锅烧油 ➕八角 等下锅炸出香味！
海鲜秘制香辣牛肉酱的做法图解3

步骤3

再分别加入虾米，瑶柱，虾皮不停的翻炒。全部倒入油炸转中火慢慢炒出香味，过程25分钟
海鲜秘制香辣牛肉酱的做法图解4

步骤4

加入小米辣椒再炒
海鲜秘制香辣牛肉酱的做法图解5

步骤5

加入调料（一边试味道）继续炒香锅内留油
海鲜秘制香辣牛肉酱的做法图解6

步骤6

锅内留油加入辣椒炒出油再加入辣椒酱炒出辣椒油。最后一步加入辣椒面孜然胡椒粉，准备出锅。（小火3分钟）放凉后再装瓶！
海鲜秘制香辣牛肉酱的做法图解7

步骤7

来一碗“牛肉酱拌面”太美味了

海鲜秘制香辣牛肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-10

©本菜谱的做法由 Lily丽🎀爱美食 编写，未经授权不得转载
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    / 8 海鲜秘制香辣牛肉酱的做法步骤

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