芦蒿炒百合 纯净素食（美善品版）

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芦蒿既有蒿的清香，也有菊的甘香，入口后这种特殊的异香让人向往，恰似冬还未尽兴而春又归来的风景，由枯涩慢慢至嫩甜～ 芦蒿和香干是绝配，就如百合和西芹的搭配一样，没有任何理由让人来反驳，但是我将这两种搭配打乱再组合一下——芦蒿配百合，竟然是天作之合，芦蒿的清香鲜美是西芹望尘莫及的，芦蒿的略苦口感又由百合略甜特点来中和，无懈可击了～ 好久没用料理机做菜了，这道菜的特点一定得用小美来诠释，当然煤气上控制一下火候和时间也是没问题的～

芦蒿炒百合的用料

芦蒿 50克 鲜百合 100克
盐 1克 糖 1克（可无）
食用油 10-15克

芦蒿炒百合的做法

芦蒿炒百合 纯净素食（美善品版）的做法图解1

步骤1

芦蒿炒百合～
芦蒿炒百合 纯净素食（美善品版）的做法图解2

步骤2

准备好食材，份量自己调整，两种食材多点少点问题不大～
芦蒿炒百合 纯净素食（美善品版）的做法图解3

步骤3

芦蒿掐去老的根部，清洗干净切成寸段～
芦蒿炒百合 纯净素食（美善品版）的做法图解4

步骤4

百合清洗干净～
芦蒿炒百合 纯净素食（美善品版）的做法图解5

步骤5

主锅入油～
芦蒿炒百合 纯净素食（美善品版）的做法图解6

步骤6

时间5分钟/V/反转小勺 ：一般操作熟练都是热油时间算在此时间里了，或者你分段操作也可以～
芦蒿炒百合 纯净素食（美善品版）的做法图解7

步骤7

热油2分钟后直接从锅盖孔放入芦蒿，机器不用暂停直接操作～
芦蒿炒百合 纯净素食（美善品版）的做法图解8

步骤8

芦蒿在锅里转动着～
芦蒿炒百合 纯净素食（美善品版）的做法图解9

步骤9

加1克盐盖好盖子～
芦蒿炒百合 纯净素食（美善品版）的做法图解10

步骤10

时间还剩40秒时，迅速加入清洗好的百合～
芦蒿炒百合 纯净素食（美善品版）的做法图解11

步骤11

出锅时用筷子逆时针轻轻转动几下～
芦蒿炒百合 纯净素食（美善品版）的做法图解12

步骤12

装盘～
芦蒿炒百合 纯净素食（美善品版）的做法图解13

步骤13

美不胜收～
芦蒿炒百合 纯净素食（美善品版）的做法图解14

步骤14

无懈可击的组合！

芦蒿炒百合的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-12

©本菜谱的做法由 素白之华 编写，未经授权不得转载
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