这碗面，都是家的味道｜木耳肉丝面

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以前，麻麻每天早上都会做一碗木耳肉丝面，简单方便，早餐来上一碗，开启元气满满的一天！

木耳肉丝面的用料

肉丝 100克 木耳 适量
荞麦面 100克 盐 适量
姜粉 ½勺 蚝油 2勺
老抽 ½勺

木耳肉丝面的做法

这碗面，都是家的味道｜木耳肉丝面的做法图解1

步骤1

荞麦面温水浸泡10-15分钟，放入3-4分钟至无硬芯，捞出过冷水。
这碗面，都是家的味道｜木耳肉丝面的做法图解2

步骤2

取出适量的木耳，洗净，温水浸泡；泡好后，剪成小块。
这碗面，都是家的味道｜木耳肉丝面的做法图解3

步骤3

猪肉切丝，加入½勺老抽、2勺蚝油、½勺姜粉和少许盐；抓匀，加入1勺淀粉；腌制10分钟。
这碗面，都是家的味道｜木耳肉丝面的做法图解4

步骤4

锅中加入适量的油和肉丝，炒散；加入木耳翻炒均匀；加入适量的水，烧开，然后加适量的盐调味。 ✅ 喜欢吃辣的可以加些剁椒噢～
这碗面，都是家的味道｜木耳肉丝面的做法图解5

步骤5

煮好的汤，浇在面上即可。
这碗面，都是家的味道｜木耳肉丝面的做法图解6

步骤6

张嘴，啊，来一口～

木耳肉丝面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-14

©本菜谱的做法由 卡卡又饿了 编写，未经授权不得转载
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    / 7 这碗面，都是家的味道｜木耳肉丝面的做法步骤

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