五彩小汤圆

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大家元宵节快乐呀! 元宵节里吃元宵,是仪式也是传承。 作为一个南方人,元宵、汤圆,傻傻分不清楚 今天,我来做一些没有包馅的小汤圆,普通的白汤圆,已经不能引起食欲了,做一些我比较拿手的五彩汤圆吧。

小汤圆的用料

黄色粉团 糯米粉 70克
老南瓜泥 48克 紫色粉团
糯米粉 70克 紫薯粉 3克
开水 48克 粉色粉团
糯米粉 70克 草莓粉 3克
开水 48克 绿色粉团
糯米粉 70克 大麦苗粉 3克
开水 48克

小汤圆的做法

五彩小汤圆的做法图解1

步骤1

要用到这些食材,老南瓜忘记拍照啦
五彩小汤圆的做法图解2

步骤2

分别和成四种颜色的糯米面团 1.老南瓜蒸熟后,捣成泥状,趁热加入糯米粉,揉成黄色面团 2.糯米粉中加入紫薯粉,拌均匀,加入开水,揉成紫色面团 3.粉色、绿色面团,制作方法同2
五彩小汤圆的做法图解3

步骤3

取黄色面团搓成长条
五彩小汤圆的做法图解4

步骤4

切成一厘米左右的小剂子
五彩小汤圆的做法图解5

步骤5

将小剂子搓成小球
五彩小汤圆的做法图解6

步骤6

同样的方法把其他的面团都完成
五彩小汤圆的做法图解7

步骤7

现在来做一点混色的 四种颜色的面团分别取适量的,搓成长条
五彩小汤圆的做法图解8

步骤8

按照四股辫的编法
五彩小汤圆的做法图解9

步骤9

如图,编好了
五彩小汤圆的做法图解10

步骤10

搓成长条
五彩小汤圆的做法图解11

步骤11

分成小剂子
五彩小汤圆的做法图解12

步骤12

将小剂子滚圆
五彩小汤圆的做法图解13

步骤13

完美
五彩小汤圆的做法图解14

步骤14

小汤圆煮熟后捞出,加入适量甜酒,开吃

小汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-02-15

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