汤圆

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林修于木—木木
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汤圆的用料

糯米粉 250克 白砂糖 60克
猪油 30克 芝麻 150克
花生 100克 核桃 50克
水 50克

汤圆的做法

汤圆的做法图解1

步骤1

芝麻、核挑，花生洗干净烤箱140度10%分钟，用筷子扒拉掉水气170度，再烤十分钟。将花生核桃外皮剥掉，三种食材加入白糖打成馅
汤圆的做法图解2

步骤2

加入50克猪油，50克水，搅拌均匀后放入冰箱冷冻
汤圆的做法图解3

步骤3

糯米粉倒入白开水，搅拌成絮状后揉成面团
汤圆的做法图解4

步骤4

醒发20分钟后备用
汤圆的做法图解5

步骤5

将下料搓成小球，放入冰箱再次冷冻
汤圆的做法图解6

步骤6

将糯米团分成小剂子，用虎口将下料包入其中，撒上干粉，放入冰箱冷冻
汤圆的做法图解7

步骤7

放入生姜丝片糖，水开始冒小泡将汤圆投入其中，汤圆飘起骑熟透。第一次做形状，虽然不好看，味道杠杠的

汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-15

©本菜谱的做法由 林修于木—木木 编写，未经授权不得转载
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