自制冰激凌

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这个冰激凌背后就一个字 馋

冰激凌的用料

淡奶油 250g 牛奶 70g
鸡蛋 2个 白砂糖 40g

冰激凌的做法

自制冰激凌的做法图解1

步骤1

两个鸡蛋黄+20克白糖拌匀
自制冰激凌的做法图解2

步骤2

牛奶入锅小火不停的搅拌熬到绸再加入放糖鸡蛋黄 再不停的搅拌到绸 放凉备用
自制冰激凌的做法图解3

步骤3

淡奶+20克白糖 顺一个方向搅打 一直到手酸一直到打至泡沫状 + 凉凉备用的牛奶蛋黄 一起搅拌均匀 冷冻成形 就大功告成了

冰激凌的烹饪技巧

条件允许用打蛋器 打氮奶油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-15

©本菜谱的做法由 果果小厨66 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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