紫菜炒饭

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紫菜炒饭的用料

冷米饭 1碗 紫菜 2克
榨菜 20颗 食用油 3汤勺
鸡蛋 1个 糖、鸡精、生抽 少量

紫菜炒饭的做法

紫菜炒饭的做法图解1

步骤1

煮饭的时候水可以放少点，煮好后放凉，再放进冰箱保鲜室冷藏一晚，使得米饭变得又干又硬；隔天将米饭拿出，捏碎后加入少许的生抽、糖、鸡精拌匀备用。
紫菜炒饭的做法图解2

步骤2

锅中放入一汤勺食用油，小火加热至5成热后，把紫菜撕小块放入锅中翻炒一分钟后捞起，沥干油备用。
紫菜炒饭的做法图解3

步骤3

锅中再次放入一汤勺食用油，将打散的鸡蛋放入锅中，炒熟后捞起备用。
紫菜炒饭的做法图解4

步骤4

榨菜剁碎炒干水捞起备用，这一步不需放油。
紫菜炒饭的做法图解5

步骤5

锅中放入一汤勺食用油，放入米饭和所有食材，翻炒至米饭粒跳起即可装盘。
紫菜炒饭的做法图解6

步骤6

成品图

紫菜炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-16

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