芭蕉叶蒸老虎虾炒饭!

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家里有颗芭蕉树,树叶茂盛,我经常会剪下叶子做些蒸鱼、蒸糕之类的食物。今天就利用家里的剩饭来炒个饭,然后用芭蕉叶蒸老虎虾炒饭吧。

芭蕉叶蒸老虎虾炒饭的用料

玉米、土豆、胡萝卜、青豆一 100克 火腿肠 二根
蒜、葱 少许 老虎虾 大号8个
美极鲜酱油 二匙 10克
大米饭 2碗 芭蕉叶 一大条
小米辣 一个

芭蕉叶蒸老虎虾炒饭的做法

芭蕉叶蒸老虎虾炒饭!的做法图解1

步骤1

先把材料准备好,素菜丁、火腿肠、大虾、蒜、小米辣
芭蕉叶蒸老虎虾炒饭!的做法图解2

步骤2

老虎虾去虾线、用剪刀在虾肚上剪开。
芭蕉叶蒸老虎虾炒饭!的做法图解3

步骤3

切小葱
芭蕉叶蒸老虎虾炒饭!的做法图解4

步骤4

起油锅爆香蒜、小米辣和素菜丁及放入火腿肠,翻炒至二分钟放入大米饭翻炒放入美极鲜酱油。
芭蕉叶蒸老虎虾炒饭!的做法图解5

步骤5

芭蕉叶洗干净,用热水烫一下捞出沥干一下放入蒸笼像上面一样铺上。
芭蕉叶蒸老虎虾炒饭!的做法图解6

步骤6

将炒好的饭倒入装,有芭蕉叶的蒸笼里铺平。
芭蕉叶蒸老虎虾炒饭!的做法图解7

步骤7

放入老虎虾上蒸笼蒸上8分钟左右。
芭蕉叶蒸老虎虾炒饭!的做法图解8

步骤8

时间到取出撒入葱花浇上熟油
芭蕉叶蒸老虎虾炒饭!的做法图解9

步骤9

一笼芭蕉叶蒸老虎虾炒饭出笼啦,有点东南亚的风味。

芭蕉叶蒸老虎虾炒饭的烹饪技巧

大虾要洗干净去掉虾线.炒素菜丁中加入一匙米酒可以吊味道,因为素菜丁都是从冰柜里取出的。米饭一定要颗粒的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2022-02-17

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