春天必吃美食，豌豆苗炒鸡丝

春天必吃美食，豌豆苗炒鸡丝

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春天是吃豌豆苗的好时节，简单快捷的豌豆苗炒鸡丝，清香鲜美 豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值非常高又是绿色无公害蔬菜，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美。
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豌豆苗炒鸡丝的用料

豌豆苗 170克 鸡胸肉 半块
枸杞 20粒 生姜 2片
橄榄油 1勺 味达美臻品料酒 1勺
胡椒粉 少许 淀粉 2克
盐 3克 鸡精 少许

豌豆苗炒鸡丝的做法

#奈特兰芝士粉挑战赛#春天必吃美食，豌豆苗炒鸡丝的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#奈特兰芝士粉挑战赛#春天必吃美食，豌豆苗炒鸡丝的做法图解2

步骤2

豆苗用淡盐水浸泡10分钟后清洗干净。
#奈特兰芝士粉挑战赛#春天必吃美食，豌豆苗炒鸡丝的做法图解3

步骤3

鸡肉切丝，加入淀粉和料酒，胡椒粉和盐搅拌均匀，静置10分钟。
#奈特兰芝士粉挑战赛#春天必吃美食，豌豆苗炒鸡丝的做法图解4

步骤4

豌豆苗切段，生姜切丝。
#奈特兰芝士粉挑战赛#春天必吃美食，豌豆苗炒鸡丝的做法图解5

步骤5

锅烧热加入禾然有机橄榄油，把生姜片爆炒一下倒入鸡丝翻炒至变色捞出。把豆苗爆炒一下加入白酒炒香；把鸡肉松丝倒入，加少许开水，盐和鸡精翻炒后，撒入枸杞即可装盘。
#奈特兰芝士粉挑战赛#春天必吃美食，豌豆苗炒鸡丝的做法图解6

步骤6

装盘上桌。
#奈特兰芝士粉挑战赛#春天必吃美食，豌豆苗炒鸡丝的做法图解7

步骤7

鲜美清香非常好吃。

豌豆苗炒鸡丝的烹饪技巧

枸杞用温水浸泡一下，鸡肉中加入少许橄榄油，可让炒出来的鸡丝非常鲜嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-18

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
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