木耳鸡蛋炒西湖

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很简单的一道快手家常菜，几分钟就可以完成，而且味道比较清淡挺适合老人孩子和减肥人士。

木耳鸡蛋炒西湖的用料

木耳 5克 盐 2克
鸡蛋 2个 西葫 一个
食用油 2勺 葱 一段
生抽 一勺

木耳鸡蛋炒西湖的做法

木耳鸡蛋炒西湖的做法图解1

步骤1

黑木耳提前泡发，西葫芦洗净去掉根部和顶部。西葫切片、葱切小片、鸡蛋打散备用。
木耳鸡蛋炒西湖的做法图解2

步骤2

锅里倒油烧热六成放蛋液炒成型即可出锅。
木耳鸡蛋炒西湖的做法图解3

步骤3

另起锅倒油烧热六成放葱花炒出香味，放入西葫片翻炒几下。
木耳鸡蛋炒西湖的做法图解4

步骤4

倒入酱油翻炒至西葫变色，放入木耳炒个半分钟。
木耳鸡蛋炒西湖的做法图解5

步骤5

最后放入炒好的鸡蛋炒半分钟左右，出锅前放入盐翻炒一下即可出锅。
木耳鸡蛋炒西湖的做法图解6

步骤6

出锅。

木耳鸡蛋炒西湖的烹饪技巧

炒鸡蛋时蛋液凝固成型即可出锅，再炒鸡蛋就会变老不嫩滑，西葫如果不够嫩还是去掉内瓤口感会好一些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-19

©本菜谱的做法由 开心123jiajia 编写，未经授权不得转载
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