番茄牛肉炖土豆

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Angelababy简
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番茄牛肉炖土豆的用料

牛腩(肥瘦) 适量 番茄 4个
土豆 2个 胡萝卜 1根
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 大料 适量
桂皮 适量 香叶 适量
白糖 适量 干辣椒 2个
食用油 适量 盐 适量
老抽 适量

番茄牛肉炖土豆的做法

番茄牛肉炖土豆的做法图解1

步骤1

牛肉买好的切块儿，凉水浸泡！
番茄牛肉炖土豆的做法图解2

步骤2

锅中放凉水，牛肉浸泡在凉水中，烧开去血沫。
番茄牛肉炖土豆的做法图解3

步骤3

葱，姜，蒜，桂皮，香叶，大料，干辣椒，白糖备好。
番茄牛肉炖土豆的做法图解4

步骤4

牛肉去血沫捞出，过冷水洗干净，沥干水分！
番茄牛肉炖土豆的做法图解5

步骤5

锅中烧油，油热放入白糖和生姜然后糖变焦黄，放入牛肉来回翻炒，至到牛肉颜色变红点，然后放入老抽来回翻炒，放入盐来回翻炒
番茄牛肉炖土豆的做法图解6

步骤6

来回翻炒牛肉上色，放入干辣椒，香叶，大料，桂皮，葱，蒜，放入水，如图
番茄牛肉炖土豆的做法图解7

步骤7

番茄和胡萝卜洗好备好。
番茄牛肉炖土豆的做法图解8

步骤8

土豆备好。
番茄牛肉炖土豆的做法图解9

步骤9

如图番茄和胡萝卜切好
番茄牛肉炖土豆的做法图解10

步骤10

土豆切好过冷水，然后沥干水分！
番茄牛肉炖土豆的做法图解11

步骤11

待牛肉煮5个小时后，汤汁还浓时，放入胡萝卜土豆，番茄如图。盐可以适量加，根据自己口味！煮至汤汁浓少时，胡萝卜土豆熟透可以出锅了。
番茄牛肉炖土豆的做法图解12

步骤12

如图，番茄牛肉汤汁浓酸甜，味道唯美哦！

番茄牛肉炖土豆的烹饪技巧

番茄要放4个以上熬出浓浓的番茄汤！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-19

©本菜谱的做法由 Angelababy简 编写，未经授权不得转载
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