酸辣土豆丝

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土豆的功效 补充营养、养胃、宽肠通便 1、补充营养：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，易于消化吸收，营养丰富，能供给人体大量的热能。 2、养胃：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 3、宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助排便，缓解便秘，减少肠道疾病的发生。 4、利水消肿：土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

酸辣土豆丝的用料

土豆 1个 干红辣椒 2个
蒜瓣 2瓣 生抽 1勺
醋 1勺 盐 适量

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆切丝，用清水多洗几遍去除淀粉。
酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

葱、蒜、干辣椒切好备用，锅里放油加入干辣椒炒香，然后放入葱丝炒两下，就放入土豆丝和适量生抽煸炒，最后放蒜和醋炒一分钟就可以出锅了，（我切的土豆丝比较细容易熟，所以我炒的的时间短）出锅前淋上香油。
酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

一盘酸辣可口的土豆丝就做好了。

酸辣土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-21

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