吃一口停不下来的香炖牛肉

吃一口停不下来的香炖牛肉

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香炖牛肉的用料

牛肉 约1000克 西红柿 一个
葱姜蒜 适量 八角香叶，桂皮花椒等炖料 适量
生抽老抽，酱豆腐汁，料酒蚝油，冰糖番茄酱等 适量 柠檬汁 1几滴
盐，鸡精 适量 开水 适量

香炖牛肉的做法

吃一口停不下来的香炖牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切块，冷水下锅焯一下，放入葱姜料酒
吃一口停不下来的香炖牛肉的做法图解2

步骤2

准备调味炖料。西红柿去皮切小块，葱姜蒜，八角，花椒，桂皮，香叶，白芷等，冰糖适量。没有干山楂，几滴柠檬汁代替。番茄沙司，酱豆腐汁，生抽，老抽，蚝油，料酒等
吃一口停不下来的香炖牛肉的做法图解3

步骤3

撇去浮沫，焯水几分钟就行！
吃一口停不下来的香炖牛肉的做法图解4

步骤4

捞出牛肉块
吃一口停不下来的香炖牛肉的做法图解5

步骤5

锅中放入适量油，烧热，放入葱姜蒜八角花椒桂皮，香叶，冰糖等炖料。翻炒爆香香。
吃一口停不下来的香炖牛肉的做法图解6

步骤6

放入番茄块，挤入番茄沙司。翻炒
吃一口停不下来的香炖牛肉的做法图解7

步骤7

放入牛肉块，继续翻炒后，加入生抽老抽蚝油料酒酱豆腐汁等再翻炒均匀
吃一口停不下来的香炖牛肉的做法图解8

步骤8

盛出放入电压力锅中，挤入几滴柠檬。
吃一口停不下来的香炖牛肉的做法图解9

步骤9

放适量开水，开炖
吃一口停不下来的香炖牛肉的做法图解10

步骤10

炖牛肉键，约1小时
吃一口停不下来的香炖牛肉的做法图解11

步骤11

炖好后，打开锅放入适量盐，鸡精搅动均匀再闷几分钟，出锅装盘啦！
吃一口停不下来的香炖牛肉的做法图解12

步骤12

香喷喷，开吃啦！

香炖牛肉的烹饪技巧

盐，最后放入，防止炖时肉不易软烂！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-09

©本菜谱的做法由 食之爱源于心 编写，未经授权不得转载
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