不加一滴水的南瓜蛋糕 少糖少油

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南瓜蛋糕的用料

南瓜泥 290g 玉米油 30g
蛋黄 4个 低筋粉 110g
泡打粉 1g 蛋白 4个
柠檬汁 2滴 细砂糖 40g

南瓜蛋糕的做法

不加一滴水的南瓜蛋糕 少糖少油的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟
不加一滴水的南瓜蛋糕 少糖少油的做法图解2

步骤2

打成泥加玉米油乳化均匀
不加一滴水的南瓜蛋糕 少糖少油的做法图解3

步骤3

加蛋黄搅拌，
不加一滴水的南瓜蛋糕 少糖少油的做法图解4

步骤4

筛入低筋粉和泡打粉
不加一滴水的南瓜蛋糕 少糖少油的做法图解5

步骤5

混合均匀
不加一滴水的南瓜蛋糕 少糖少油的做法图解6

步骤6

蛋白加柠檬汁细砂糖
不加一滴水的南瓜蛋糕 少糖少油的做法图解7

步骤7

打发八分
不加一滴水的南瓜蛋糕 少糖少油的做法图解8

步骤8

一勺拌入蛋黄糊混合
不加一滴水的南瓜蛋糕 少糖少油的做法图解9

步骤9

再倒回蛋白糊中
不加一滴水的南瓜蛋糕 少糖少油的做法图解10

步骤10

翻拌均匀
不加一滴水的南瓜蛋糕 少糖少油的做法图解11

步骤11

倒入纸杯，轻震气泡
不加一滴水的南瓜蛋糕 少糖少油的做法图解12

步骤12

预热好的烤箱140度烤40分钟
不加一滴水的南瓜蛋糕 少糖少油的做法图解13

步骤13

看表面上色情况加烤5-10分钟
不加一滴水的南瓜蛋糕 少糖少油的做法图解14

步骤14

出炉震出热气，晾凉

南瓜蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-21

©本菜谱的做法由 甜燕mi语 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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