营养健康山药贝果

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诺妈666
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喜欢贝果的味道。

营养健康山药贝果的用料

高筋面粉 270g 橄榄油 10g
盐 4g 酵母 3g
水 50克 山药 半根
糖（煮糖水用） 30克 水 1000克

营养健康山药贝果的做法

营养健康山药贝果的做法图解1

步骤1

山药去皮
营养健康山药贝果的做法图解2

步骤2

切小块，放蒸箱蒸汽100度，蒸16分钟
营养健康山药贝果的做法图解3

步骤3

取出，压泥，已经蒸的很烂的话，可以不压，直接放搅拌机内，马上会搅泥的
营养健康山药贝果的做法图解4

步骤4

把山药泥，面粉，酵母粉，水，盐，橄榄油，依次放入搅拌筒
营养健康山药贝果的做法图解5

步骤5

搅拌15分钟，即可完成。贝果的揉面要求不高，不 定要出膜
营养健康山药贝果的做法图解6

步骤6

平均分成6份，大约80克每一份
营养健康山药贝果的做法图解7

步骤7

盖保鲜膜静置15分钟
营养健康山药贝果的做法图解8

步骤8

取其中一个，擀成椭圆形
营养健康山药贝果的做法图解9

步骤9

像图中这样卷起来
营养健康山药贝果的做法图解10

步骤10

卷好再搓长一点，差不多20多cm就好了
营养健康山药贝果的做法图解11

步骤11

其中的一头压平，另一端，卷过来折叠
营养健康山药贝果的做法图解12

步骤12

备好六张油纸
营养健康山药贝果的做法图解13

步骤13

做好依次做在油纸上
营养健康山药贝果的做法图解14

步骤14

盖保鲜膜，放发酵箱，38度，发40分钟
营养健康山药贝果的做法图解15

步骤15

这是发好的状态
营养健康山药贝果的做法图解16

步骤16

1000ml的水加30克白糖，放小锅煮至，底下冒泡泡
营养健康山药贝果的做法图解17

步骤17

贝果放入水中，
营养健康山药贝果的做法图解18

步骤18

，拿掉油纸，每面煮30秒
营养健康山药贝果的做法图解19

步骤19

反一个面，再煮30秒。煮好取。
营养健康山药贝果的做法图解20

步骤20

依次放在烤盘上。烤箱预热180底，烤20分钟
营养健康山药贝果的做法图解21

步骤21

20分钟后，香气四溢
营养健康山药贝果的做法图解22

步骤22

一个个可好看了
营养健康山药贝果的做法图解23

步骤23

早晨，夹了鸡蛋，牛肉，满足。

营养健康山药贝果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-23

©本菜谱的做法由 诺妈666 编写，未经授权不得转载
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