草莓盒子蛋糕

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阿文食记
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路过蛋糕店孩子们总想要小蛋糕，但是不喜欢给孩子吃外面的奶油，今天做了给孩子带去给同学们分享，孩子们特别喜欢

草莓盒子蛋糕的用料

鸡蛋 4个 细砂糖 40克
低筋粉 60克 玉米油 40克
牛奶 40克 淡奶油 300克
细砂糖 30克 草莓 适量

草莓盒子蛋糕的做法

草莓盒子蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分别放入无水无油的容器中
草莓盒子蛋糕的做法图解2

步骤2

玉米油和牛奶搅拌均匀
草莓盒子蛋糕的做法图解3

步骤3

放入蛋黄中搅拌均匀
草莓盒子蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉搅拌至无干粉
草莓盒子蛋糕的做法图解5

步骤5

顺滑的蛋黄糊完成
草莓盒子蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清分三次加入白糖打发
草莓盒子蛋糕的做法图解7

步骤7

打发至有大弯勾
草莓盒子蛋糕的做法图解8

步骤8

先取两勺蛋清放入蛋黄糊搅拌均匀
草莓盒子蛋糕的做法图解9

步骤9

再把蛋黄糊倒入蛋白中搅拌均匀
草莓盒子蛋糕的做法图解10

步骤10

烤盘放油纸，倒入蛋黄糊，振出大气泡
草莓盒子蛋糕的做法图解11

步骤11

烤箱预热，放中下层，160度30分钟
草莓盒子蛋糕的做法图解12

步骤12

取出倒扣放凉，切成盒子大小方块
草莓盒子蛋糕的做法图解13

步骤13

按照盒子大小切块，一层蛋糕胚一层奶油，这个盒子放了两层蛋糕胚两层奶油，上面用水果装饰，可以用草莓或者喜欢的水果都可以

草莓盒子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-23

©本菜谱的做法由 阿文食记 编写，未经授权不得转载
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