咸香松软，简单零失败❗肠仔面包❗

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爱吃饺子的饺子07
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全家都爱吃的肠仔包，一次发酵，无需整形，简单零失败，咸香可口，松软拉丝~

肠仔面包的用料

鸡蛋 1个 牛奶 120克
高筋面粉 250克 奶粉 10克
白砂糖 30克 酵母 3克
盐 2克 黄油 25克
沙拉酱 适量 番茄酱 适量
香葱 适量 肠仔 8根

肠仔面包的做法

咸香松软，简单零失败❗肠仔面包❗的做法图解1

步骤1

面包部分食材 鸡蛋 1个 牛奶 120克 高筋面粉 250克 奶粉 10克 白砂糖 30克 酵母 3克 盐 2克 黄油 25克 沙拉酱 适量 番茄酱 适量 香葱 适量 肠仔 8根
咸香松软，简单零失败❗肠仔面包❗的做法图解2

步骤2

面包部分 1⃣除黄油外的所有食材放入ACA北美电器PE1210A厨师机，选择一键出膜功能揉面。 2⃣ACA厨师机“滴滴”响的时候加入黄油，继续揉面，基本上一键出膜功能结束后面团状态都很❗不够的话，可以再高档揉2、3分钟，注意面的温度哦！ 3⃣分成8份，整圆醒面10分钟。4⃣擀成长方形，中间按上肠仔。 5⃣发酵至1.5倍大，挤上沙拉酱、番茄酱，撒上葱花
咸香松软，简单零失败❗肠仔面包❗的做法图解3

步骤3

6⃣送入预热好的烤箱，170度烤20分钟，上色够了及时加盖锡纸。
咸香松软，简单零失败❗肠仔面包❗的做法图解4

步骤4

☀作为早餐，搭配一杯豆浆或者牛奶nice

肠仔面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-24

©本菜谱的做法由 爱吃饺子的饺子07 编写，未经授权不得转载

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