香菜鸡蛋干

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段小妞妞妞
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香菜鸡蛋干的用料

鸡蛋干 2块 香菜 5根
生抽 半勺 陈醋 1勺
大蒜 1瓣 辣椒油 半勺
花椒油 1/3勺 香油 1/3勺
白芝麻 适量

香菜鸡蛋干的做法

香菜鸡蛋干的做法图解1

步骤1

两块鸡蛋干切薄片备用。
香菜鸡蛋干的做法图解2

步骤2

香菜切三厘米左右小段，加入半勺生抽入味。
香菜鸡蛋干的做法图解3

步骤3

将香菜放入鸡蛋干中，加1勺陈醋、1/3勺花椒油、1/3勺香油、半勺辣椒油、1瓣大蒜拍成泥，混合后搅拌均匀。
香菜鸡蛋干的做法图解4

步骤4

拌匀的鸡蛋干放入盘中，撒上熟芝麻就好啦。

香菜鸡蛋干的烹饪技巧

鸡蛋干本身已有咸味，不用另外加盐和生抽。香菜提前加入半勺生抽入味，然后和鸡蛋干放一起加入调料拌匀即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-26

©本菜谱的做法由 段小妞妞妞 编写，未经授权不得转载
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