牛肉豆腐卷

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熊猫半糖
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孩子爱吃的肉末豆腐，这次换一种做法，把牛肉和豆腐卷起来，新鲜有趣，就是准备工作多了一步骤“卷起来”，先煎后烧，入味不错，孩子配米饭吃香极了！此外它还可以做了下酒菜，在家宴中占一席之地，想必爱喝酒的男人们也会非常喜欢！
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牛肉豆腐卷的用料

肥牛卷 15个 豆腐 一块
蒜 1瓣 生抽 1勺
蚝油 1勺 老抽 半勺
盐 2克 糖 2克
淀粉 3勺 芝麻 适量

牛肉豆腐卷的做法

#吃出健康，解决假胖#牛肉豆腐卷的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#吃出健康，解决假胖#牛肉豆腐卷的做法图解2

步骤2

豆腐切1cm见方的长条；
#吃出健康，解决假胖#牛肉豆腐卷的做法图解3

步骤3

用肥牛卷将豆腐卷起；
#吃出健康，解决假胖#牛肉豆腐卷的做法图解4

步骤4

牛肉豆腐卷表面蘸上淀粉；
#吃出健康，解决假胖#牛肉豆腐卷的做法图解5

步骤5

放入油锅中煎至金黄，盛出备用；
#吃出健康，解决假胖#牛肉豆腐卷的做法图解6

步骤6

配制料汁：蒜切末+生抽1勺+老抽半勺+蚝油1勺+盐2克+糖3克+水5勺，搅拌均匀；
#吃出健康，解决假胖#牛肉豆腐卷的做法图解7

步骤7

将牛肉豆腐卷放置于锅中排好，倒入配好的料汁；
#吃出健康，解决假胖#牛肉豆腐卷的做法图解8

步骤8

煮至汤汁入味后，勾芡挂汁；
#吃出健康，解决假胖#牛肉豆腐卷的做法图解9

步骤9

盛出装盘撒芝麻；

牛肉豆腐卷的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、肥牛卷不优质容易碎不好卷，选整片的好一些；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-27

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载

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