《韩式牛肉豆腐锅》

精品 独家
11.3万 浏览 3118 收藏
收藏
薇薇美味厨房
薇薇美味厨房
＋ 关注

寒冷的冬天，最想吃的还是方便简单快手的一锅炖，主食有年糕，蛋白质有豆腐、鸡蛋和牛肉，还有冬天的主角大白菜，汤汁鲜美，泡饭和下面都不错～
参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#

韩式牛肉豆腐锅的用料

老豆腐 1块 牛肉片 100克
韩国辣酱 5-10克 大白菜 4片
年糕 4片 辣椒粉 10克
生抽 10-12克 洋葱 半个
蒜泥，小米椒 适量 糖，醋，芝麻油 适量
鸡蛋 1个 泡菜 60克
红萝卜 半根

韩式牛肉豆腐锅的做法

#给年味整点鲜的#《韩式牛肉豆腐锅》的做法图解1

步骤1

全部食材合照
#给年味整点鲜的#《韩式牛肉豆腐锅》的做法图解2

步骤2

各种蔬菜洗净切块，佐料切碎备用
#给年味整点鲜的#《韩式牛肉豆腐锅》的做法图解3

步骤3

准备酱汁：辣椒粉，韩式辣椒酱，蒜泥，糖，芝麻油，少许料酒和少许醋全部放入碗中混合均匀备用
#给年味整点鲜的#《韩式牛肉豆腐锅》的做法图解4

步骤4

在铸铁锅里先放入全部蔬菜，再放入牛肉片和泡菜
#给年味整点鲜的#《韩式牛肉豆腐锅》的做法图解5

步骤5

把酱汁倒入锅中，用手抓匀后按压下，静止5分钟入味
#给年味整点鲜的#《韩式牛肉豆腐锅》的做法图解6

步骤6

准备高汤900毫升，在高汤中加点料油，味淋和生抽
#给年味整点鲜的#《韩式牛肉豆腐锅》的做法图解7

步骤7

中小火加热半熟后倒入高汤继续煮5分钟
#给年味整点鲜的#《韩式牛肉豆腐锅》的做法图解8

步骤8

打入一个鸡蛋，煮至鸡蛋微微凝固即可
#给年味整点鲜的#《韩式牛肉豆腐锅》的做法图解9

步骤9

关火撒上葱花
#给年味整点鲜的#《韩式牛肉豆腐锅》的做法图解10

步骤10

色香味俱全，直接上桌，开吃～

韩式牛肉豆腐锅的烹饪技巧

加少许醋主要起软化牛肉，吃起来更鲜嫩多汁～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-11 · 北京

©本菜谱的做法由 薇薇美味厨房 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

韩式牛肉豆腐锅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #给年味整点鲜的#《韩式牛肉豆腐锅》

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #给年味整点鲜的#《韩式牛肉豆腐锅》的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活