巧克力蛋糕

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巧克力蛋糕的用料

鸡蛋 1个 牛奶 90克
黄油 75克 低筋面粉 80克
可可粉 20克 细砂糖 70克
白醋 3滴 泡打粉 4克

巧克力蛋糕的做法

巧克力蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油75克隔水融化
巧克力蛋糕的做法图解2

步骤2

在液态黄油中加入90克牛奶、1个鸡蛋、70克糖、1克盐。然后用打蛋器充分搅拌，成为混合液体
巧克力蛋糕的做法图解3

步骤3

混合好的样子
巧克力蛋糕的做法图解4

步骤4

低筋面粉80克，泡打粉4克，可可粉20克，牛奶90克混合后倒入
巧克力蛋糕的做法图解5

步骤5

先手动搅拌
巧克力蛋糕的做法图解6

步骤6

高速打发2分钟左右
巧克力蛋糕的做法图解7

步骤7

最好把蛋糕糊放入裱花袋中挤入纸托8分满即可
巧克力蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱170度预热10分钟，放中下层，170度30分钟
巧克力蛋糕的做法图解9

步骤9

烤的开口笑的巧克力蛋糕，表皮有点脆脆的
巧克力蛋糕的做法图解10

步骤10

放一夜回油后味道更好吃

巧克力蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-27 · 江苏省

©本菜谱的做法由 ✌😽✌加州巧克力 编写，未经授权不得转载
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