肉炒茭白

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秀憩
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茭白买来放几天冰箱都成，不爱坏

肉炒茭白的用料

茭白 300g 五花肉 50克
生抽 1勺 姜片 适量
干辣椒 1个 花雕酒 少许
老抽 少许 鸡精 少许
白糖 少许 香菜 一根

肉炒茭白的做法

肉炒茭白的做法图解1

步骤1

茭白切片，我配的肉片。切丝的话配肉丝。茭白皮白嫩，皮青老可以削皮。
肉炒茭白的做法图解2

步骤2

肉片姜片放油锅中煸炒
肉炒茭白的做法图解3

步骤3

放入茭白翻炒
肉炒茭白的做法图解4

步骤4

炒软后加生抽老抽花雕酒鸡精少许水煮一下
肉炒茭白的做法图解5

步骤5

加入少许白糖提鲜，加入香菜提香，不爱吃的可以不放
肉炒茭白的做法图解6

步骤6

装碟
肉炒茭白的做法图解7

步骤7

留念

肉炒茭白的烹饪技巧

茭白有草酸，最好加水煮一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-27

©本菜谱的做法由 秀憩 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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