春日食补之~营养美味的虫草土鸡汤

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春日最适宜食补 今天做一个简单但是味道不简单的 虫草土鸡汤~异常鲜美呦 全家人都喜欢呢
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虫草土鸡汤的用料

土鸡 1只 虫草 1把
大枣 4颗 枸杞子 5克
姜片 4片 食盐 1勺
清水 适量

虫草土鸡汤的做法

春日食补之~营养美味的虫草土鸡汤的做法图解1

步骤1

土鸡清洗干净，热水下锅焯烫一下，虫草花洗净挤干水分，大枣用小刷子刷洗干净
春日食补之~营养美味的虫草土鸡汤的做法图解2

步骤2

除食盐以外的所有食材倒入大砂锅中
春日食补之~营养美味的虫草土鸡汤的做法图解3

步骤3

倒入水，水量一定要大一些，因为炖煮的时间长，最好一次加够水
春日食补之~营养美味的虫草土鸡汤的做法图解4

步骤4

大火煮开，撇浮沫，然后转小火炖煮2小时，出锅前半小时加入食盐调味儿

虫草土鸡汤的烹饪技巧

砂锅中加入的水量一定要多，一次加够
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-28

©本菜谱的做法由 开心食记 编写，未经授权不得转载
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