酸甜开胃的番茄马蹄糕，Q弹爽口，好吃不腻！

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前排贴士： 1、这里是100ml量杯，可以用其它杯子代替，按比例就行。 2、甜度可随个人喜好调整。

番茄马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 1杯	番茄 2个
白糖 1杯	清水 3杯

番茄马蹄糕的做法

步骤1

番茄2个去皮，加3杯水榨汁后过筛，得到约4杯番茄汁。碗内加入1杯洲星马蹄粉，2杯番茄汁，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。

步骤2

锅中倒入2杯番茄汁，1杯白糖，煮开且糖融化后熄火，取半杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。

步骤3

将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀得到番茄浆。

步骤4

蒸锅放入模具，水开后倒入番茄浆蒸约15分钟，蒸到没有白芯就是熟透了。

步骤5

完全晾凉后才能脱模哦

步骤6

脱模后切成自己喜欢的形状就完成啦，弹性十足，折而不裂

步骤7

最后裹上椰蓉就可以享用啦

番茄马蹄糕的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-02-28

©本菜谱的做法由洲星食品编写，未经授权不得转载

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