家常版黑鱼啫啫煲

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超健康营养的做法，刷脂行动开始呀
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黑鱼啫啫煲的用料

黑鱼 1条 莴笋 1根
大蒜 半颗 生姜 1块
六月鲜轻盐1克原汁酱油 3-4勺 味达美臻品料酒 3勺
味达美清香米醋 2勺 盐 适量
香油 适量

黑鱼啫啫煲的做法

#吃出健康，解决假胖#家常版黑鱼啫啫煲的做法图解1

步骤1

准备基本食材及调料
#吃出健康，解决假胖#家常版黑鱼啫啫煲的做法图解2

步骤2

黑鱼处理干净后对半剖，但不切断（鱼摊老板帮忙弄） 鱼身割几刀，抹盐巴，夹生姜片，腌制至少1小时
#吃出健康，解决假胖#家常版黑鱼啫啫煲的做法图解3

步骤3

期间准备炒用的大蒜，生姜
#吃出健康，解决假胖#家常版黑鱼啫啫煲的做法图解4

步骤4

把莴笋削皮后滚刀切（莴笋叶另外当绿叶菜炒着吃） 再准备若干生姜片，一些较细碎的蒜末
#吃出健康，解决假胖#家常版黑鱼啫啫煲的做法图解5

步骤5

铸铁锅热锅倒油后放入蒜和姜，炒香香
#吃出健康，解决假胖#家常版黑鱼啫啫煲的做法图解6

步骤6

放入莴笋块，翻炒一两分钟
#吃出健康，解决假胖#家常版黑鱼啫啫煲的做法图解7

步骤7

再放入腌制好的鱼
#吃出健康，解决假胖#家常版黑鱼啫啫煲的做法图解8

步骤8

四周淋大概2勺味达美臻品料酒
#吃出健康，解决假胖#家常版黑鱼啫啫煲的做法图解9

步骤9

盖上盖子，中火焖10-15分钟
#吃出健康，解决假胖#家常版黑鱼啫啫煲的做法图解10

步骤10

期间，将3勺六月鲜10克轻盐原汁酱油倒入装有细碎蒜末的碗内
#吃出健康，解决假胖#家常版黑鱼啫啫煲的做法图解11

步骤11

鱼熟了后淋上蒜末酱油
#吃出健康，解决假胖#家常版黑鱼啫啫煲的做法图解12

步骤12

生菜装饰
#吃出健康，解决假胖#家常版黑鱼啫啫煲的做法图解13

步骤13

再倒2勺味达美清香米醋，和适量香油，往锅内淋一周，味道更好
#吃出健康，解决假胖#家常版黑鱼啫啫煲的做法图解14

步骤14

上菜 低热量高蛋白
#吃出健康，解决假胖#家常版黑鱼啫啫煲的做法图解15

步骤15

鱼肉沾着锅底的酱汁吃，好好吃呀 底部的莴笋也已很入味

黑鱼啫啫煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-01

©本菜谱的做法由 leamyzh 编写，未经授权不得转载
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