意式芝士烤茄子

意式芝士烤茄子

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susan的米豆
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新买了个圆茄子 这个怎么吃呢 看着像个汉堡的轮廓 那么启发一下喽

芝士烤茄子的用料

茄子 1个 番茄 1个
蕃茄酱（意面用的最佳） 75g 芝士片 4片
盐 10克 糖 5克
油 适量 大蒜 4瓣
生粉 适量 面包屑 适量
黑胡椒 5克 蚝油 1勺
甜辣酱 1勺

芝士烤茄子的做法

意式芝士烤茄子的做法图解1

步骤1

番茄划十字热水煮一会儿
意式芝士烤茄子的做法图解2

步骤2

脱皮切丁
意式芝士烤茄子的做法图解3

步骤3

胡椒粉、盐、糖、蚝油、甜辣酱、番茄酱、番茄丁入锅翻炒至粘稠备用
意式芝士烤茄子的做法图解4

步骤4

圆茄子切片
意式芝士烤茄子的做法图解5

步骤5

撒盐搓出水
意式芝士烤茄子的做法图解6

步骤6

裹一层生粉
意式芝士烤茄子的做法图解7

步骤7

裹一层蛋液
意式芝士烤茄子的做法图解8

步骤8

果一层面包糠
意式芝士烤茄子的做法图解9

步骤9

油6成熟下锅炸至两面金黄
意式芝士烤茄子的做法图解10

步骤10

底部一层酱汁、一片茄子、一片芝士、一片茄子、一片芝士、一片茄子、一片芝士、酱汁…
意式芝士烤茄子的做法图解11

步骤11

送入烤箱180度25分钟
意式芝士烤茄子的做法图解12

步骤12

软糯酸甜咸鲜可口

芝士烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-01

©本菜谱的做法由 susan的米豆 编写，未经授权不得转载
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