蜜汁香橙煎蛋

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麻阳的冰糖橙，做面包剩下一半橙子泥，其实也可以有很多方式去解决，比如蛋糕。然而，刚刚做了面包，再来个蛋糕，有点嫌多。忽然一下有了主意，去掉蛋糕的其他成分，只保留蛋，变成煎蛋，会是什么样呢？ 咸味还是甜味，颇让人难以定夺。最后决定，什么也不放，就只是单纯的橙香。刚刚入锅没多会，忽然又决定在出锅以后浇上蜂蜜。因为锅中渐渐溢出的橙香，不怎么勾引出了蜂蜜的感觉。 翻面的时候脱了一点皮，好在没有太破坏形象。浇上蜜汁，趁热入口，果然不错。。。。
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蜜汁香橙煎蛋的用料

橙子泥 70克 鸡蛋 1个
油 少许 蜂蜜 适量

蜜汁香橙煎蛋的做法

#吃出健康，解决假胖# 蜜汁香橙煎蛋的做法图解1

步骤1

用料：橙子泥70克，鸡蛋1个，油少许，蜂蜜适量
#吃出健康，解决假胖# 蜜汁香橙煎蛋的做法图解2

步骤2

将一整个橙子放入锅中，加水没过橙子，煮沸后转小火煮约半小时。
#吃出健康，解决假胖# 蜜汁香橙煎蛋的做法图解3

步骤3

当表皮能被筷子扎透，出锅，晾凉。
#吃出健康，解决假胖# 蜜汁香橙煎蛋的做法图解4

步骤4

剁/搅打成橙子泥。
#吃出健康，解决假胖# 蜜汁香橙煎蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋打散，
#吃出健康，解决假胖# 蜜汁香橙煎蛋的做法图解6

步骤6

加入橙子泥，
#吃出健康，解决假胖# 蜜汁香橙煎蛋的做法图解7

步骤7

搅拌均匀。
#吃出健康，解决假胖# 蜜汁香橙煎蛋的做法图解8

步骤8

锅中倒油，烧热，
#吃出健康，解决假胖# 蜜汁香橙煎蛋的做法图解9

步骤9

倒入香橙蛋液，摊开成饼状，小火 加热。
#吃出健康，解决假胖# 蜜汁香橙煎蛋的做法图解10

步骤10

底面煎黄，翻面，煎另一面。
#吃出健康，解决假胖# 蜜汁香橙煎蛋的做法图解11

步骤11

煎好后出锅，装盘
#吃出健康，解决假胖# 蜜汁香橙煎蛋的做法图解12

步骤12

在表面浇上蜂蜜，趁热食用。

蜜汁香橙煎蛋的烹饪技巧

橙子泥的用量可以随意增减。 煎蛋时火不宜太大，以免焦糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-02

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
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