彩丁西蓝花

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做法简单，营养健康。
参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

西蓝花的用料

彩丁 100克 西蓝花 适量
里脊肉 100克 蒜末 适量
盐 适量 鸡精 少许
糖 少许 淀粉 少许
料酒 适量 胡椒粉 适量

西蓝花的做法

#吃出健康，解决假胖#彩丁西蓝花的做法图解1

步骤1

彩丁取出备用。我买的速冻什锦菜，用来做菜配色很方便。
#吃出健康，解决假胖#彩丁西蓝花的做法图解2

步骤2

水中加点盐，放入切好小朵的西蓝花，泡一会。
#吃出健康，解决假胖#彩丁西蓝花的做法图解3

步骤3

水开后，下入西蓝花焯熟，捞出过凉备用。
#吃出健康，解决假胖#彩丁西蓝花的做法图解4

步骤4

彩丁放热水中焯熟，过凉备用。
#吃出健康，解决假胖#彩丁西蓝花的做法图解5

步骤5

蒜切末，里脊肉切丁。
#吃出健康，解决假胖#彩丁西蓝花的做法图解6

步骤6

肉丁放碗中，加少许盐、胡椒粉、料酒、淀粉、少许熟油抓拌腌一会儿。
#吃出健康，解决假胖#彩丁西蓝花的做法图解7

步骤7

适量盐、鸡精、糖、胡椒粉、淀粉、少许水放入碗中，调成碗汁。
#吃出健康，解决假胖#彩丁西蓝花的做法图解8

步骤8

锅中油热后，滑炒肉丁，下蒜末爆香。
#吃出健康，解决假胖#彩丁西蓝花的做法图解9

步骤9

加入彩丁翻炒。
#吃出健康，解决假胖#彩丁西蓝花的做法图解10

步骤10

加西蓝花翻炒，倒入碗汁翻炒均匀。
#吃出健康，解决假胖#彩丁西蓝花的做法图解11

步骤11

装盘。我摆个造型，看着更有食欲！

西蓝花的烹饪技巧

彩丁可以自己随意搭配。肉丁可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-03

©本菜谱的做法由 厨色生香 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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