凉拌春笋|春日应季美食，鲜香爽口

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「春园风物好，二月笋生时」 春天正是吃笋的好时节 一起做盘鲜香爽口的凉拌春笋吧

凉拌春笋的用料

笋 1根 豌豆 适量
品利特级初榨橄榄油 适量 小葱 2根
香菜 适量 辣椒油 适量
香醋 适量

凉拌春笋的做法

凉拌春笋|春日应季美食，鲜香爽口的做法图解1

步骤1

春笋切条，锅内水沸后连同豌豆一起下入，煮熟后捞出
凉拌春笋|春日应季美食，鲜香爽口的做法图解2

步骤2

锅内加入品利特级初榨橄榄油，放入葱段和香菜炸香
凉拌春笋|春日应季美食，鲜香爽口的做法图解3

步骤3

碗内放入豌豆和笋条，淋上辣椒油、香醋
凉拌春笋|春日应季美食，鲜香爽口的做法图解4

步骤4

撒上葱花，浇入炸过葱段和香菜的橄榄油，搅拌均匀即可食用

凉拌春笋的烹饪技巧

春笋记得吃最嫩的部分，这部分会更美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-04

©本菜谱的做法由 品利厨房 编写，未经授权不得转载
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