凉拌春笋

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春日限定的新鲜雷笋，随着春雷破土而出，每一口都是春日的鲜美！

凉拌春笋的用料

春笋 1根 蒜头 1个
花椒 适量 盐 适量
香菜 适量 辣椒面 适量
小葱 适量 小米椒 适量

凉拌春笋的做法

#餐桌上的春日限定#凉拌春笋的做法图解1

步骤1

剥去笋衣
#餐桌上的春日限定#凉拌春笋的做法图解2

步骤2

竹笋切成细条
#餐桌上的春日限定#凉拌春笋的做法图解3

步骤3

锅中水沸后放盐，下笋煮3-5分钟
#餐桌上的春日限定#凉拌春笋的做法图解4

步骤4

笋过冷水放凉
#餐桌上的春日限定#凉拌春笋的做法图解5

步骤5

撒适量的辣椒面
#餐桌上的春日限定#凉拌春笋的做法图解6

步骤6

放适量蒜粒、花椒和小米椒
#餐桌上的春日限定#凉拌春笋的做法图解7

步骤7

淋上滋啦滋啦的热油
#餐桌上的春日限定#凉拌春笋的做法图解8

步骤8

淋一点生抽
#餐桌上的春日限定#凉拌春笋的做法图解9

步骤9

撒小葱和香菜碎
#餐桌上的春日限定#凉拌春笋的做法图解10

步骤10

开胃下酒的凉拌春笋就做好了

凉拌春笋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-25

©本菜谱的做法由 我是柚子啊 编写，未经授权不得转载

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