疙瘩汤

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疙瘩汤的用料

面粉 250克 鸡蛋 一颗
西红柿 2个 酱油 2勺
盐 2勺 香油 1勺

疙瘩汤的做法

疙瘩汤的做法图解1

步骤1

在盆里放250g面粉
疙瘩汤的做法图解2

步骤2

在面粉里打入一颗鸡蛋

步骤3

用筷子将鸡蛋打碎，顺时针搅拌
疙瘩汤的做法图解4

步骤4

若面粉较多，可以边少量加水边搅拌，直到面粉成疙瘩状
疙瘩汤的做法图解5

步骤5

将西红柿切丁备用

步骤6

热锅下油，调小火，加入西红柿
疙瘩汤的做法图解7

步骤7

倒入两勺酱油，炒至西红柿变软出汁，加入水

步骤8

调大火，待水开后将刚刚的疙瘩撒入锅中（注意要均匀撒在锅里，防止疙瘩变成一块面团）
疙瘩汤的做法图解9

步骤9

水再次沸腾后关火，根据口味加盐，加香油

疙瘩汤的烹饪技巧

不喜欢酱油的话也可以不加，省略这一步
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-04

©本菜谱的做法由 珈56 编写，未经授权不得转载
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