吃不胖的软欧

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Q桃子麻麻
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这款面包我做了好几年给家人吃，特别适合老人小孩子，果干的酸甜偶遇全麦粉的香，切薄片特别好吃！只要不怕粘手，什么都不是问题！健康早餐走起！
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软欧的用料

高粉 150克 全麦粉 150克
普通酵母 3克 冷水 205-210克
盐 2克 葡萄干 35克
蔓越莓干 35克

软欧的做法

#吃出健康，解决假胖#吃不胖的软欧的做法图解1

步骤1

材料混合好，无糖面包一定用普通的酵母，不能用做面包的耐高糖酵母！不然发不起来别找我
#吃出健康，解决假胖#吃不胖的软欧的做法图解2

步骤2

除果干以外所有材料混合，厨师机揉七八分钟（这个状态就可以，有点粘手正常）
#吃出健康，解决假胖#吃不胖的软欧的做法图解3

步骤3

发酵两倍大
#吃出健康，解决假胖#吃不胖的软欧的做法图解4

步骤4

等待时间果干洗一下用厨房纸擦干
#吃出健康，解决假胖#吃不胖的软欧的做法图解5

步骤5

发酵两倍大
#吃出健康，解决假胖#吃不胖的软欧的做法图解6

步骤6

果干跟面团揉一起，粘手记得撒一丢丢粉
#吃出健康，解决假胖#吃不胖的软欧的做法图解7

步骤7

果干混合好就行
#吃出健康，解决假胖#吃不胖的软欧的做法图解8

步骤8

分三份
#吃出健康，解决假胖#吃不胖的软欧的做法图解9

步骤9

擀薄（粘手就撒面粉）
#吃出健康，解决假胖#吃不胖的软欧的做法图解10

步骤10

卷起来
#吃出健康，解决假胖#吃不胖的软欧的做法图解11

步骤11

接口捏紧
#吃出健康，解决假胖#吃不胖的软欧的做法图解12

步骤12

喷壶喷两下水
#吃出健康，解决假胖#吃不胖的软欧的做法图解13

步骤13

放烤箱发酵模式40分钟
#吃出健康，解决假胖#吃不胖的软欧的做法图解14

步骤14

大胖子拿出来筛薄薄一层面粉
#吃出健康，解决假胖#吃不胖的软欧的做法图解15

步骤15

用刀片深割几刀
#吃出健康，解决假胖#吃不胖的软欧的做法图解16

步骤16

整容完毕，四层眼皮也不错
#吃出健康，解决假胖#吃不胖的软欧的做法图解17

步骤17

180度预热十分钟，烤20分钟就可以，烤箱温度不同根据颜色金黄判断！

软欧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-04

©本菜谱的做法由 Q桃子麻麻 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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