清炒荷兰豆什锦菜

清炒荷兰豆什锦菜

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今天用荷兰豆，腐竹，蘑菇，胡萝卜，香菇做一道素什锦菜，清爽可口，营养丰富，适合春天减肥食用。
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荷兰豆什锦菜的用料

荷兰豆 1小把 新鲜腐竹 几根
蘑菇 几朵 胡萝卜 1小根
干香菇 2朵 葱蒜 少许
大喜大火锅酱 1勺 盐 适量
鸡精 少许 生抽 半勺

荷兰豆什锦菜的做法

#吃出健康，解决假胖#清炒荷兰豆什锦菜的做法图解1

步骤1

荷兰豆1小把掐头去尾择干净。
#吃出健康，解决假胖#清炒荷兰豆什锦菜的做法图解2

步骤2

几根新鲜腐竹切成段。
#吃出健康，解决假胖#清炒荷兰豆什锦菜的做法图解3

步骤3

一把蘑菇洗干净，撕成小朵。
#吃出健康，解决假胖#清炒荷兰豆什锦菜的做法图解4

步骤4

1小块胡萝卜切菱形状，2个香菇切成片。
#吃出健康，解决假胖#清炒荷兰豆什锦菜的做法图解5

步骤5

准备少许的葱花蒜片。
#吃出健康，解决假胖#清炒荷兰豆什锦菜的做法图解6

步骤6

今天用到的食材还有大喜大火锅专用酱。
#吃出健康，解决假胖#清炒荷兰豆什锦菜的做法图解7

步骤7

锅里水开后，放半勺盐，下入荷兰豆快速焯烫一下。
#吃出健康，解决假胖#清炒荷兰豆什锦菜的做法图解8

步骤8

腐竹也焯烫一下，去除豆腥味。
#吃出健康，解决假胖#清炒荷兰豆什锦菜的做法图解9

步骤9

顺便把蘑菇也焯一下水。
#吃出健康，解决假胖#清炒荷兰豆什锦菜的做法图解10

步骤10

起锅烧油，下入葱蒜炝锅。
#吃出健康，解决假胖#清炒荷兰豆什锦菜的做法图解11

步骤11

然后下入其它食材翻炒几下。
#吃出健康，解决假胖#清炒荷兰豆什锦菜的做法图解12

步骤12

打开大喜大火锅酱。
#吃出健康，解决假胖#清炒荷兰豆什锦菜的做法图解13

步骤13

挤一勺酱下入锅里。
#吃出健康，解决假胖#清炒荷兰豆什锦菜的做法图解14

步骤14

稍加翻炒，依自己的口味再补充点生抽，盐，鸡精。
#吃出健康，解决假胖#清炒荷兰豆什锦菜的做法图解15

步骤15

盛盘！
#吃出健康，解决假胖#清炒荷兰豆什锦菜的做法图解16

步骤16

简单好吃，营养健康的一道素菜就做好啦。

荷兰豆什锦菜的烹饪技巧

荷兰豆，腐竹，蘑菇炒制前最好先焯一下水，口感会好些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-05

©本菜谱的做法由 笑语流年 编写，未经授权不得转载
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