文蛤萝卜丝汤（33）

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秋水长1970
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文蛤鲜美，萝卜丝软糯，汤鲜味美清爽。

文蛤萝卜丝汤的用料

白萝卜 半根 文蛤 15个
食用油 1勺 食用盐 1勺
鸡精 半勺 生姜 适量
香油

文蛤萝卜丝汤的做法

文蛤萝卜丝汤（33）的做法图解1

步骤1

文蛤刷净，水盆中加入少许盐、油，静置一小时，让文蛤吐净泥沙
文蛤萝卜丝汤（33）的做法图解2

步骤2

白萝卜洗净，削去皮，切丝
文蛤萝卜丝汤（33）的做法图解3

步骤3

洗净文蛤，锅中放水丶姜丝煮开后放入文蛤
文蛤萝卜丝汤（33）的做法图解4

步骤4

文蛤张口后，放入焯水后的萝卜丝，煮开。不断撇清浮沫
文蛤萝卜丝汤（33）的做法图解5

步骤5

加盐、鸡精调味，淋入香油，装盆享用。

文蛤萝卜丝汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-05 · 北京

©本菜谱的做法由 秋水长1970 编写，未经授权不得转载
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