黄金满箩

精品独家

12.1万浏览 3543 收藏

鑫小河

＋关注

此菜选用红心番薯搭配炸排骨，成菜显得分量十足。而原本两种炸货搭配带来的些许油腻感，也被咸甜酱汁很好地中和，呈现出粉糯甘甜与焦香酥脆的味觉碰撞，诱人食欲。
参与活动: #有奖征集|节后补救指南#

黄金满箩的用料

步骤1

1.肋排200克斩成小块，依次加葱段5克、姜片5克、生抽5克、盐3克、蚝油5克、蛋黄1个、脆炸粉50克抓匀腌制半小时。锅入宽油烧至六成热，下排骨块炸至表面酥脆热透，捞出待用。

步骤2

红薯洗净去皮，改刀成2厘米见方的小块。锅入宽油烧至七成热，下红薯块小火慢炸至边缘微煳热透，盛出滤油备用。

步骤3

锅入底油，加蜂蜜50克、蚝油5克、生抽5克熬匀，下入炸好的排骨块、红薯块翻炒至食材表面裹匀酱汁，出锅装盘后稍加点缀即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-03-06

©本菜谱的做法由鑫小河编写，未经授权不得转载

鑫小河

一起来分享给朋友们看看吧：

分享至微信

上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #吃出健康，解决假胖#黄金满箩

查看更多评论

使用社交账号登陆豆果美食

/ 4 #吃出健康，解决假胖#黄金满箩的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

保存

标题：

内容：

扫码下载豆果美食app

与全世界的豆子一起标记吃货生活