茄子年糕

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茄子年糕的用料

韩式年糕 400克 茄子 5个
蒜 4瓣 韩式烧烤酱 20克
老抽 15克 小米辣 3个
糖 3克 玉米油 20克
淀粉 半勺 水 200克

茄子年糕的做法

茄子年糕的做法图解1

步骤1

年糕提前用沸水煮2分钟至熟
茄子年糕的做法图解2

步骤2

茄子切成5厘米长，用淀粉裹拌均匀
茄子年糕的做法图解3

步骤3

锅中倒油，放入小米辣和大蒜爆香
茄子年糕的做法图解4

步骤4

放入茄子
茄子年糕的做法图解5

步骤5

加入200克水
茄子年糕的做法图解6

步骤6

放入糖和老抽，韩式烧烤酱中火烧5分钟
茄子年糕的做法图解7

步骤7

加入年糕翻拌1分钟
茄子年糕的做法图解8

步骤8

收汁出锅
茄子年糕的做法图解9

步骤9

成品图
茄子年糕的做法图解10

步骤10

成品图
茄子年糕的做法图解11

步骤11

成品图

茄子年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前 · 上海

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 煮 拌 烤 辣
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